Необходими продукти:

• 3 тиквички
• 3 глави лилав лук
• 100 милилитра слънчогледово масло
• 2 червени чушки
• 200 грама чери домати
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• сух чесън на вкус
• 200 грама спанак
• 50 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете тиквичките. Отрежете краищата им и ги нарежете на кръгчета. Посолете и ги оставете за 15 минути да си пусне сока. След това измийте и подсушете с кухненска хартия.
Подредете тиквичките във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути.

През това време обелете и нарежете лука. Сипете малко олио в тиган и поставете на котлона. Като загрее, сложете лука и задушете за 2-3 минути. Почистете чушките от семките и дръжките им. Нарежете на кубчета и поставете в тигана. Разбъркайте и оставете да се задушат. Измийте чери доматите и срежете на две. Сложете ги в тигана, смесете и оставете да се готови за 10-тина минути или докато зеленчуците омекнат. След това овкусете със сол, черен пипер и сух чесън и свалете от огъня.

Извадете тиквичките и оставете да се охладят за кратко. Вземете форма за печене и намажете с малко олио и наредете тиквички.

Измийте спанака и го нарежете на ситно. Сложете го в купа. Обелете и нарежете чесъна и поставете в съда. Овкусете със сол, олио и черен пипер и комбинирайте. Поставете малко от тази смес върху тиквичките и покрийте с част от зеленчуковата смес. Наредете пласт тиквички, спанак и задушени зеленчуци. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете с ред задушени зеленчуци. Настържете кашкавала и поръсете ястието.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса и печете за 20 минути. Извадете, нарежете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!