Необходими продукти:

• 2 килограма люти чушки
• по 1 дафинов лист, за всеки буркан
• 2-3 глави чесън
• зърна черен пипер, на вкус
• кориандър на зърна, на вкус
• пресен магданоз, на вкус

За маринатата:

• 1 литър вода
• 1,5 супени лъжици сол
• 1,5 супени лъжици захар
• 350 милилитра винен оцет

Начин на приготвяне:

Измийте лютите чушки под течаща вода и отрежете излишните дръжки. Напълнете  в чисти буркани, като във всеки поставете и зърна черен пипер, кориандър няколко скилидки чесън и по 1 дафинов лист.

След това направете маринатата, като в подходящ съд смесите водата, солта, захарта и оцета. Поставете на котлона и гответе за 2-3 минути, след като кипне. Свалете и веднага полейте чупките в бурканите. Затворете с нови и чисти капачки.

Подредете ги в голяма тенджера и напълнете с вода. Поставете на котлона и стерилизирайте за 30 минути. След това свалете от огъня, охладете за кратко и извадете.

Обърнете с главата надолу и оставете да изстинат напълно.

Така приготвените чушлета съхранявайте на сухо и тъмно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!