Необходими продукти:

• 1/2 чаена чаша топла вода
• ½ чаена чаша топло прясно краве мляко
• 1 пакетче суха мая
• 1 лъжица захар
• 1/2 чаена чаша олио
• 1/2 кофичка кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 4 чаени чаши брашно

За поръсване:

• 1 яйце
• 200 грама краве сирене
• 150 грама кашкавал
• малко зелен лук
• малко магданоз

Начин на приготвяне:

В купа сложете сухата мая и захарта, след това сипете топла вода и прясно мляко и разбъркайте. Сипете олиото, киселото мляко и солта и смесете. Добавете 3/4 от брашното и разбъркайте до получаване на хомогенна маса. След това прибавете останалото брашно и замесете с ръка. Продължете, докато се получи тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда.

Прехвърлете в чиста купа, покрийте с прозрачно фолио и хавлия и оставете на топло място за 1 час или докато удвои обема си.

Щом това стане, сложете върху набрашнена работна повърхност и премесете. Оформете топка и с точилка разточете кора с размера на формата, в която ще печете.

След това прехвърлете в тавата, която предварително сте покрили с хартия. Разбийте едно яйце и намажете кората. Натрошете кравето сирене и поръсете. Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете погачата. Измийте и нарежете на ситно  зеления лук и малко магданоз и поръсете питката.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-35 минути или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!