Необходими продукти:

• 1,5 килограма домати
• 1 килограм чушки
• 1 килограм краставици
• 500 грама лук
• 500 грама моркови
• 1 чаена чаша олио
• 1 чаена чаша захар
• 1 чаена чаша оцет
• 1 чаена лъжичка черен пипер на зърна
• 1-2 броя дафинов лист
• 2 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Измийте добре всички зеленчуци под течаща вода. Обелете и нарежете лука на резени.
Почистете чушките от дръжките и семките им и нарежете на тънки ивици. Настържете морковите на едро ренде. Нарежете краставиците на възможно най-тънки ленти, а доматите- на тънки резени.

Подредете всички зеленчуци в голяма купа. Поръсете със солта, захарта, зърната черен пипер, дафиновия лист и полейте с олиото и оцета и объркайте хубаво с ръце. Оставете зеленчуците да се мариноват за 1 час.

След това напълнете в чисти буркани и полейте с отделения сок. Затворете с капачки и след това стерилизирайте до завиране.

Свалете, обърнете с главата надолу и оставете да се охлади напълно.

Съхранявайте на сухо място недостъпно за слънчева светлина.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!