Необходими продукти:

• 1 килограм филе от всякаква риба
• 3-4 филийки хляб
• ½ чаена чаша прясно краве мляко
• 1 голяма глава лук
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• млян черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 1 яйце
• 200 грама галета
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

В купа сложете филиите хляб и полейте с прясното мляко. Намачкайте добре и оставете да се накисне за 10-тина минути.

През това време вземете лука, обелете, нарежете и разделете на две равни части. Сложете малко олио в тигана и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и гответе до златисто. След това сипете червения пипер, разбъркайте и свалете от котлона.

Нарежете рибното филе с нож на възможно най-ситно и поставете в купа. Добавете суровия лук, пържения лук, напоения хляб и яйцето. Овкусете с млян черен пипер и сол. Омесете добре и с ръце оформете кюфтета. Сплескайте ги леко и оваляйте в галета.

Изпържете в предварително загрята мазнина до златисто от двете страни.

Поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

Добър апетит!