Необходими продукти:

• 300 грама кайма
• 300 грама пресен зелен фасул
• 2 глави лук
• 4 скилидки чесън
• 2 моркова
• 3 яйца
• 250 грама заквасена сметана
• 5 домата
• 200 грама кисело мляко
• 150 грама настърган кашкавал
• 2 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука и чесъна. Почистете моркова и го нарежете на малки кубчета. Сложете две супени лъжици олиото в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука, чесъна и моркова и задушете до златисто. След това добавете червения пипер и сложете каймата. Запържете за 5-6 минути и сипете измития зелен фасул. Разбъркайте, посолете на вкус и оставете да се вари още 15 минути на слаб огън.

Обелете доматите и ги нарежете на кръгчета. Намислете форма за печене и в него подредете ред от доматите. След това сипете част от кайма и разстелете добре. Отгоре сложете още един ред домати.

За заливката разбийте яйцата със заквасената сметана, добавете кисело мляко, малко сол, черен пипер и малко нарязан магданоз. Полейте ястието и сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Печете за 20 минути. Извадете, поръсете с наръгания кашкавал и върнете във фурната. Печете за още 10-тина минути на 180 градуса или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!