Необходими продукти:

• 5 килограма червени чушки
• 2 глави чесън
• 1 връзка магданоз
• 200 милилитра олио
• 200 милилитра винен оцет
• 30 милилитра лимонов сок
• 2 супени лъжици сол
• 1 лъжица захар

Начин на приготвяне:

Измийте чушките, почистете от семките и дръжките им и изпечете. Сложете ги в тенджера, затворете с капака, оставете да се охладят добре и след това обелете. Нарежете чушките на по-едри парчета.

Обелете чесъна и нарежете на парчета. Измийте и нарежете магданоза.

В подходящ за готвене съд сипете олиото и оцета. Сложете на котлона и щом заври, прибавете лимоновия сок, солта и захарта. Варете, като периодично бъркате, докато кристалите на захарта и солта се разтворят напълно. Щом това стане добавете чушките, магданоза и чесъна. Разбъркайте и оставете  сместа да заври. Гответе за още 10 минути и след това свалете от котлона.

Още докато са топли напълнете в чисти буркани. Затворете с капачки, обърнете с главата надолу и оставете за 1 нощ.

Съхранявайте на сухо място недостъпно за слънчева светлина.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!