Необходими продукти:

• 450 грама замразен спанак
• 4 яйца
• 1 и 1/3 чаени чаши олио
• 2 чаени чаши брашно
• 3 супени лъжици бакпулвер
• 1 чаена чаша захар

За крема:

• 500 грама маскарпоне
• 1,5 чаени чаши горски плодове
• 500 милилитра сладкарска сметана
• ¾ чаена чаша пудра захар
• 2 чаени чаши малини
• малко малини и боровинки за украса

Начин на приготвяне:

Оставете спанака да се размрази и след това сложете в ситна цедка. Изстискайте го добре и след това го сложете в купа. Налейте половината от олиото и след това с пасатор смелете.

Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Щом това стане, сипете спаначната смес. Налейте останалото олио и смесете. Пресейте брашното и бакпулвера и добавете при спаначната смес. Бийте, докато се получи еднородна смес.

Застелете дъното на форма за печене с диаметър от 24 сантиметра и я намаслете. Изсипете тестото в нея и загладете. Сложете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 40-45 минути или докато клечката, с която пробвате, започне да излиза суха. Когато това стане, извадете и оставете да се охлади напълно. Студения блат извадете от формата и махнете хартията. Срежете през средата на 3 равни половини.

 

Пригответе крема, като в купа смесите маскарпонето и пудрата захар. Разбийте с миксер и добавете сметаната. Бийте, докато сместа стане еднородна. От готовия крем отделените 4 супени лъжици. Към останалата маса прибавете  малините и боровинки и разбъркайте с шптатула.

Завършете десерта като слепите блатовете с крема. Измажете десерта от страни с отделения крем без плодове. Сложете в хладилник и оставете в хладилник да стегне за 3-4 часа или най-добре за 1 нощ. Извадете и декорирайте с горски плодове отгоре. След това нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!