Запеканка с ориз, броколи и сьомга

Реклама


Запеканка с ориз, броколи и сьомга
Оценете рецептата

Необходими продукти:

За соса бешамел:

  • 3 супени лъжици масло
  • 3 супени лъжици брашно
  • сол
  • черен пипер
  • 300 мл прясно мляко

Друго:

  • 200 грама ориз
  • 500 грама сьомга
  • 250 грама броколи
  • сол
  • черен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук

Още:

  • 80 грама галета
  • 2 супени лъжици настърган пармезан
  • 2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Загрейте маслото и добавете топлото прясно мляко. Гответе, докато се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер. Свалете от котлона и оставете настрана.

Сварете оризът в подсолена вода и го отцедете добре. Поставете го в купа и добавете нарязаната на парчета сьомга. Бланширайте броколите и ги прибавете към останалите продукти. Нарежете лука и чесъна и също ги поставете в купата. Прибавете соса и разбъркайте добре.

Намажете подходяща форма за печене и поставете сместа в нея. Поръсете с галета, а над нея поставете настъргания пармезан.

Печете в предварително загрята до 170 градуса фурна за 30-40 минути. Извадете, оставете да се охлади и поднесете със свежи зеленчуци.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с риба.

Бон Апети!

Прегледи: 237

Коментари

Реклама