Необходими продукти:

За основата:

• 140 грама обикновени бисквити
• 10 грама ванилова захар
• 30 грама бадеми
• 75 грама краве масло

За плодовия пълнеж:

• 200 грама ягоди (пресни или замразени)
• 35 грама захар
• сока от половин лимон
• 10 грама царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За крема:

• 450 грама крем сирене, на стайна температура
• 250 милилитра сладкарска сметана
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 100 грама пудра захар
• бадеми  и пресни ягоди за декорация

Начин на приготвяне:

Начупете бисквитите и ги сложете в купата на блендер. Добавете ваниловата захар и бадемите и смелете. След това прехвърлете в купа. Разтопете кравето масло и налейте. Разбъркайте добре и сложете във форма за печене с подвижно дъно.

Разпределете равномерно и и с чаша заравнете. Сложете в хладилник и оставете за 30 минути да стегне.

Направете плодовитата плънка, като в тиган сложите ягодите. Добавете захарта и лимоновия сок и разбъркайте.  Гответе, докато плодовете омекнат (около 5-7 минути). Разбийте нишестето с малко вода и налейте при ягодите. Разбъркайте и варете, доакто се сгъсти. Свалете и прибавете ванилията. Разбъркайте и сипете в купа.  Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Пригответе крема, като в купа сипете омекотеното крем сирене. Прибавете захарта и с миксер разбийте до смесване. Сипете ванилията и смесете. Налейте сметаната и бийте до получаване на пухкав крем.

Извадете блата и сипете крема над него. Изгладете и сложете в хладилника за 3-4 часа. Щом стегене напълно, извадете и сипете ягодовата смес. Изгладете и махнете формата за печене. Декорирайте с филирани бадеми и поднесете.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за чийзкейк.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!