Начин на приготвяне:

• 4 килограма карфиол
• 3 червени чушки
• 2 моркова
• 15 скилидки чесън
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка копър
• 1 връзка целина-листа
• 8 броя зърна черен пипер на буркан
• 2 супени лъжици на буркан сол
• 1 супена лъжица на буркан захар
• 3 супени лъжици на буркан винен оцет
• студена вода

Начин на приготвяне:

Измийте и след това накъсайте карфиола на розички. Почистете и отстранете дръжките на червените чушки на ивици. Измийте, обелете моркова и нарежете на ленти. Обелете скилидките чесън. Измийте магданоза, копъра и листата целина и накъсайте на клонки.

Вземете един буркан и на дъното му сложете листа магданоз, копър и целина. Сложете и по няколко скилидки чесън и по 8 броя зърна черен пипер. След това сложете по няколко резена чушки. След това напълнете с карфиол. Направете пласт от зелени подправки и сложете чушки и моркови. Напълнете отново с карфиол. Редувайте, докато съда се запълни.

След като това стане на всеки буркан сложете по 2 супени лъжици сол,1 супена лъжица захар и 3 супени лъжици винен оцет. Допълнете бурканите до гърлото с вода и затворете с капачки.

Сложете в подходящ съд и стерилизирайте за 20 минути. Извадете, обърнете с капачката надолу и оставете да се охладят напълно.

Така приготвената туршия съхранявайте на тъмно и студено място.

Опитайте това вкусно предложени е от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!