Необходими продукти:

• 1, 5 килограма карфиол
• 2 чаена лъжичка сол
• 2 яйца
• 130 грама галета+ 200 грама за овалване
• млян черен пипер на вкус
• 100 грама кашкавал
• ¼ връзка пресен магданоз
• зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте карфиола, срежете на две и накъсайте на розички. Сипете вода в голяма тенджера, сложете на котлона и щом заври- добавете 1 чаена лъжичка сол.  Пуснете карфиола и оставете да се вари за 10-12 минути. След това свалете, отцедете и измийте със студена вода.

Сложете в купа, намачкайте добре с вилица и след това добавете 2-те яйца. Сипете 130 грама от галетата, солта и черния пипер и разбъркайте добре. Настържете кашкавала и прибавете към сместа. Измийте и нарежете магданоза и добавете при останалите продукти. След това разбъркайте добре всички съставки.

С навлажнени ръце вземете малко от сместа и оформете кюфтета. Оваляйте всяко в галета.

Вземете голяма форма за печене, покрийте с хартия и намажете с малко зехтин. Подредете кюфтетата в нея и след това с четка намажете всяко с малко зехтин.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 35-40 минути или до златисто.

Извадете и поднесете топли с гарнитура или сос по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!