Всеки, който поне веднъж е опитал това ястие, няма да може да го забрави! Дори и тези, които не са почитатели на черния дроб, ще се изненадат от страхотното блюдо!

Реклама



Необходими продукти:

  • 1 килограм телешки черен дроб
  • 200 грама пшенично брашно
  • 200 грама царевично брашно
  • сол
  • черен пипер на вкус
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте добре черния дроб. Внимателно отстранете всички вени и жили. Нарежете на тънки филийки или ленти. За да направите това по-лесно, черният дроб трябва да е леко замразен. За целта преди рязането го поставете във фризер за час.

Смесете пшенично и царевичното брашно. Оваляйте в брашно и веднага изпържете в добре загрято олио. Пържете за 1-2 минути. Не препържвайте. Дробът трябва да бъдат крехки.

Извадете посолете и овкусете с черен пипер. Поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!

Прегледи: 1 932

Реклама