Впечатляващи дребни сладки, подходящи за делник и празник

Реклама


Впечатляващи дребни сладки, подходящи за делник и празник
1 (20%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 500 грама олио
  • 250 грама масло
  • 3 жълтъка
  • 2 цели яйца
  • 1 бакпулвер
  • кората на един лимон
  • кората на един портокал
  • 1 ванилова захар
  • 1200 грама брашно
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 мая
  • 200 мл прясно мляко
  • 1 супена лъжица захар

За пълнежа:

  • 3 белтъка
  • 5 супени лъжици захар
  • 200 грама смлени орехи
  • 50 грама настърган шоколад
  • кората на 1 лимон
  • кората на 1 портокал

За овалване:

  • захар

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с 120 мл топло прясно мляко и щипка захар. Разбийте яйцето и жълтъците заедно със захарта. Добавете олиото и разтопеното масло. Разбъркайте. В купа поставете брашното, бакпулвера и настърганите лимонови и портокалови кори. Направете кладенче и добавете течността. Замесете тесто. Оставете го на топло за 5-6 часа да удвои обема си.

Пригответе плънката, като разбиете белтъците със захарта. Бийте до получаване на гъст бял крем. След това добавете смелените орехи, настъргания шоколад, кората от лимон и  портокал и разбъркайте.

От готовото тесто направете топки с диаметър 5-6 сантиметра. От всяко кръгче разточете кора с диаметър 8 сантиметра и дебелина от 3-4 милиметра. В средата му поставете част от пълнежа. След това внимателно повдигнете краищата и оформете като малка торбичка за подарък. Повторете с останалите.

Готовите сладки леко намокрете с малко вода и след това оваляйте в захар. Поставете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 160 градуса фурна и печете за 30-40 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 1 931

Коментари

Реклама