Необходими продукти:

• 120 грама гъби тип печурки
• 100 мл готварска сметана
• 50 грама кашкавал
• 2 скумрии
• 1 глава лук
• 1 червена чушка
• 1 морков
• сока на 1 лимон
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Измийте скумрията и почистете вътрешностите ѝ. Така срежете рибата, че да се образува легло.

Нарежете лука и гъбите. Същото направете с чушката и моркова. Поставете на котлона с малко олио и задушете. След като зеленчуците омекнат, добавете готварската сметана. Гответе 5-6 минути и свалете от котлона. Добавете настъргания кашкавал, лимоновия сок, черния пипер и солта.

С тази смес напълнете рибата. Поставете във форма за печене и сложете във добре загрята до 200 градуса фурна. Печете за 20-25 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с риба.

Бон Апети!