Вкусна мусака без мляно месо и традиционна заливка

Реклама


Вкусна мусака без мляно месо и традиционна заливка
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 1 килограм свинско месо
  • 8 картофа
  • 1 патладжан
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица брашно
  • 100 мл олио
  • 250 мл прясно мляко
  • 20 грама масло
  • 150 грама кашкавал
  • сол
  • черен пипер
  • 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете патладжана на филийки. Посолете и оставете да си пусне сока.

През това време обелете и нарежете картофите на кръгчета. Поставете във вода и сварете. Отцедете добре.
Измийте и подсушете патладжана. Изпържете зеленчука в сгорещена мазнина. След това го наредете на малки кубчета.

Измийте, подсушете и нарежете свинското месо на кубчета. След това го задушете в мазнината. Обелете и нарежете лука. Добавете го към месото и гответе, докато зеленчукът омекне напълно. Добавете патладжана и разбъркайте. Свалете от котлона и оставете настрана.

Загрейте маслото и добавете брашното. Прибавете горещото прясно мляко и бъркайте, докато сместа стане гъста. Свалете от котлона и прибавете черен пипер и сол.

Намаслете форма за печене и наредете част от картофите. Отгоре поставете месото и покрийте с останалите картофи. Полейте със соса и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Гответе за 30 минути.

Извадете и поръсете с настърган кашкавал. Гответе за още 10 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти със свинско месо.

Вкусно дни!

Прегледи: 725
loading...

Коментари

Реклама