Необходими продукти:
- 8 броя горни пилешки бутчета
- 1 ½ чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка сух босилек
- ¼ чаена лъжичка смелен кориандър
- 170 грама ананас от компот
- 150 грама кашкавал
- 200 милилитра сок компот от ананас
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 90 грама кетчуп
- 1 супена лъжица соев сос
- 30-50 мл ябълков оцет (количество на вкус)
- 70-90 грама захар (в зависимост от вкуса)
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- 1 килограма картофи
Начин на приготвяне:
Измийте пилешките бутчета, подсушете и след това обезкостете. Сложете върху дъска за рязане, покрийте с прозрачно фолио и начукайте.
В малка купа смесете солта, червения, черния пипер и кориандъра, разбъркайте и след това намажете бутчетата от двете страни. Оставете в хладилник за 1 час да се мариноват.
Нарежете шайбите ананас на кубчета. Настържете кашкавала на едро ренде и сипете при плода и разбъркайте.
Вземете едно парче пилешко месо, сложете част от плънката, навийте на руло и забодете с клечки за зъби. Повторете с останалите продукти.
Измийте добре картофите и нарежете на резени. Сложете в купа, поръсете с червен пипер, сол, чесън на прах, босилек, мелен черен пипер и 2-3 супени лъжици олио и разбъркайте.
Вземете форма за печене, постелете с хартия и сложете картофите в нея. Над тава сложете решетката на фурната, намажете с малко олио и на нея поставете бутчетата.
Сложете в предварително до 190 градуса фурна и печете за 30 минути.
Направете соса, като в подходящ съд смесите сока от компота от ананас, оцета, захарта, кетчупа, соевия сос и чесъна на прах. Сложете на котлона и гответе, като бъркате непрекъснато, докато кипне. Разтворете нишестето с малко вода, сипете при сместа и гответе до сгъстяване.
Извадете ястието от фурната и намажете обилно със сместа. Върнете и печете за още 7-10 минути на 180 градуса.
Щом стане, златисто, извадете, охладете за кратко, махнете клечките за зъби и поднесете бутчетата с изпечените картофи.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!