Необходими продукти:

• 2 яйца
• 150 мл прясно мляко
• щипка сол
• ½ чаена лъжичка олио

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със солта. Добавете прясното мляко и бийте до получаване на еднородна смес. Вземете буркан с винтова капачка с вместимост миниум 500 мл. Намажете стените му с малко олио. Сипете вътре сместа за омлета и затворете, но не напълно, за да има достъп на въздух.

Покрийте дъното на тенджера с кърпа. Сложете буркана в тенджера и допълнете с вода. Течността трябва да бъде до нивото на омлета в буркана. Поставете на котлона и щом водата кипне, намалете котлона до минимум. След това гответе за 20-25 минути.

Свалете от огъня и извадете буркана. С остър нож отлепете стените на омлета и поставете в чиния. Украсете по желание и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!