Необходими продукти:

• 800 грама карфиол
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• ½ чаена лъжичка пушен червен пипер
• 5 скилидки чесън
• 3 – 4 супени лъжици зехтин
• вода

Начин на приготвяне:

Измийте карфиола, накъсайте го на розички. Сипете вода в подходящ съд, посолете и сложете на котлона. След като заври, пуснете розичките карфиол и бланширайте за 2 минути. Извадете с решетъчна лъжица, сложете върху хавлиена, за да се отцеди добре.
Обелете и нарежете чесъна.

Поставете зехтина в дълбок тиган,  сложете на котлона и щом загрее- сипете чесъна. Разбъркайте и прибавете сладкия и пушения червения пипер.  Сипете карфиола, посолете и овкусете с меления черен пипер. Разбъркайте и гответе за още 5-6 минути или до златисто.

Свалете, сипете в съд за сервиране, поръсете с малко нарязан магданоз и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!