Необходими продукти:

• 2 патладжана
• мелен черен пипер на вкус
• пушен червен пипер
• чесън на прах
• 1 домат
• 3 скилидки чесън
• ¼ връзка магданоз
• 70 грама кашкавал
• 2 супени лъжици майонеза или сметана
• 4 яйца

Начин на приготвяне:

Измийте и срежете на две по дължина патладжаните. Вземете едната половина и с лъжица издълбайте сърцевината им. Не я изхвърляйте, а посолете и оставете настрана да си пусне сока.  Щом измийте и подсушете.

В малка купа смесете мелен черен пипер, пушен червен пипер и сол. Сипете олиото, разбъркайте и намажете добре лодките от патладжаните. Подредете във форма за печене.

Измийте и нарежете доматите на кубчета. Обелете, нарежете чесъна на ситно и добавете при доматите. Вземете отделената сърцевина на патладжаните, нарежете на кубчета и сложете при останалите продукти. Измийте, нарежете магданоза и сложете в купата. Настържете кашкавала на едро ренде и сипете при останалите продукти. Добавете майонезата и разбъркайте. Овкусете с малко сол, черен пипер на вкус и разбъркайте.

Поставете издълбаните патладжани във форма за печене, покрита с хартия. Напълнете в с плънката, разпредете равномерно и във всеки сложете по 1 яйце. Поръсете с малко настърган кашкавал и магданоз. .

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!