Необходими продукти:
- 2 тиквички
- 400 грама пилешки гърди
- 400 грама сирене пармезан
- 40 грама галета
- 250 грама чери домати
- 1 скилидка чесън
- 30 милилитра зехтин
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките, отстранете дръжките им и ги нарежете на възможно най-тънки ленти. Оставете настрана.
Вземете пилешкото месо, измийте го и подсушете. След това нарежете на възможно най-малки парчета. Продължете да режете, докато се получи кайма. Можете да използвате и блендер.
Сложете каймата в купа и добавете няколко капки мазнина, малко сол, черен и червен пипер и галетата. Омесете добре с ръка и след това оформете малки кюфтенца.
Вземете едно кюфтенце, сложете в началото на резен тиквичка и навийте. Повторете с останалите продукти.
Измийте и подсушете чери доматите. Настържете пармезана на ситно ренде,
Вземете един дървен шиш и набодете един чери домат, а след него едно кюфтенце, увито в тиквичка. Редувайте, докато шишът се запълни, като завършите с чери домат.
Готовите шишчета подредете във форма за печене, покрита с хартия.
В малка купа смесете 1-2 супени лъжици зехтин заедно с малко сол и смления чесън. Разбъркайте и намажете шишчетата от двете страни. Поръсете с настърган пармезан отново от всички страни. Сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 30 минути.
Извадете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
Вкусни дни!