Необходими продукти:

• 400 грама зеле
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 6-7 броя гъби печурки
• 1 чушка
• 3 домата
• 1 връзка зелен лук
• ¼ връзка пресен магданоз
• 4 яйца
• 150 грама кисело мляко
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• олио

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето на ситно и сложете в купа. Полейте с горещата вода, разбъркайте и оставете настрана да омекне.

Измийте и нарежете лука. Сипете малко олио в тиган и поставете на котлона. Като загрее, пуснете зеления лък и задушете. Нарежете и добавете гъбите. Почистете дръжката и семките на чуката и нарежете. Добавете в тигана. Обелете, нарежете чесъна и сложете в тигана. Разбъркайте и оставете зеленчуците да се задушат.

Нарежете доматите, попарете ги за кратко с вряща вода и веднага ги сложете в студена вода. След това ги обелете и нарежете на ситно. Сипете ги при зеленчуците в тигана и разбъркайте.  Оставете да се готвят, докато течността се изпари.

Когато това стане, прибавете ситно нарязания магданоз и зелен лук, отцеденото и омекнало зеле и разбъркайте.

В отделна купа разбийте яйцата с киселото мляко. Овкусете със сол, черен пипер. Полейте зеленчуците с този сос и смесете всичко.

 

Вземете дълбока правоъгълна форма за печене на хляб и намажете с малко. Сипете сместа в нея и заравнете.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35 минути.

Извадете, охладете и махнете формата. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!