Необходими продукти:

• 4 тиквички
• 1 глава лук
• 30 милилитра олио
• 2 картофа
• 1 чушка
• 300 грама гъби
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 8 жълтъка
• 150 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и срежете на две по дължина. След това с лъжица издълбайте сърцевината им оставете настрана.

Пригответе плънката като обелите и нарежете лука на кубчета. Сложете олиото в тиган, поставете на котлона и щом загрее-сипете лука. Запържете за 3—4 минути. Обелете картофите, нарежете на кубчета като за супа и сложете в тигана. Измийте, отстранете дръжките и семките на чушката и нарежете на кубчета. Поставете в тиганa, разбъркайте и оставете да се готви.

През това време измийте и нарежете гъбите на кубчета. Сложете в тигана при останалите продукти. Обелете и нарежете чесъна. Сложете в тигана, разбъркайте и гответе, докато зеленчуците омекнат. В края на готвенето овкусете със сол и черен пипер.

Свалете и с част от тази плънка напълнете тиквичките. След това във всяка лодка внимателно сложете по 2 жълтъка над плънката.

Покрийте форма за печене с хартия и сложете лодките в нея.

Настържете кашкавала и сложете части от него между жълтъците. Сложете ястието в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 35-40 минути.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!