Точена месеница

Реклама


Необходими продукти:

За тестото:

  •  700 гр. брашно
  •  1 прясна мая
  •  1 чаена лъжичка сол
  •   1 чаена лъжичка захар
  •  100 мл. олио, мас или масло
  •  1 пакетче маргарин разтопен
  • 300 мл мляко
  • 2 яйца

За плънката:

  • 1 белтък
  • 500 гр. извара

  За намазване:

  • 1 жълтък + 1 цялото яйце
  • 5 супени лъжици разтопено маргарин
  • сусам (по желание)

Начин на приготвяне:

Смесете маята с малко топло мляко и захар. Оставете за около 10 мин. да удвой обема си. Смесете брашното и солта. В средата направете кладенче и добавете разбийте яйца, мазнината и сместа от мая и мляко. Замесете меко тесто  и оставете на топло за 10-15 мин. Втасалото тесто разделете на  4-6 части. От всяка част разточете кора. Пригответе плънката от като смесите изварата и белтъка. Наредете в намаслена и набрашнена тава. Всяка кора намажете с разтопен маргарин и поръсете с плънката. Оставете на топло за около 30 мин. или докато удвои обема си. С остър нож нарежете на квадратчета. Намажете с разбитите яйца и маргарин и поръсете със сусам. Печете на 180-200 градуса за 30 минути.

Прегледи: 2 341

Коментари

Реклама