Необходими продукти:

• 4 броя големи пилешки гърди (около 1,4 килограма)
• 200 грама краве масло
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• копър или магданоз по избор
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• около 200 грама брашно
• 4-5 яйца
• около 200 грама галета

Още:

• растителна мазнина за пържете

Начин на приготвяне:

Пригответе плънката,  като първо почистите и нарежете магданоза и копъра. В купа сложете омекотеното масло и добавете подправките и лимоновия сок. С вилица разбъркайте добре и поставете сместа в найлонова торбичка. След това с ръце  оформете фитил. Поставете в хладилник за 1 час или докато стегне добре.

Измийте и подсушете месото. Вземете едно филе и срежете на две, ако е по-дебело може и на три. Повторете с останалите. След това вземете една пържола и начукайте на възможно най-тънко. Овкусете със сол и  черен пипер.

Извадете маслото и отстранете торбичката. Нарежете го първо на 4 равни части, а след това всяко парче срежете на половина.

Вземете една пържола и в единия ѝ край сложете парчето масло. Навийте на руло и завържете с конец. Повторете с останалите.

Счупете и разбийте яйцата. Завършете ястието като оваляте рулцата в брашно, след това потопете в яйцето и накрая отново оваляйте в галета.

Запържете в предварително загрята мазнина до златисто от всички страни.

Поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!