Овчарска пита- вкусна и ароматна
Необходими продукти: За тестото: 600 грама пшенично брашно 1 суха мая 1 чаена лъжичка сол 250-300 мл хладка вода За плънката: 300 грама сирене (овче) 1 яйце 500 грама овче кисело мляко 4-5 скилидки чесън […]
вода
Намура- вълшебена наслада от източната кухня
Необходими продукти: 2 чаени чаши пшеничен грис 3/4 чаена чаша кисело мляко 1 чаена чаша захар 1/4 чаена чаша краве масло 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 1 ½ супена лъжица портокалова вода ( 1 1/2 […]
Затварям в буркани този апетитен домашен плодов сок, а зимата само разреждам и директно поднасям
Необходими продукти: 1, 5 килограма малини 100 грама захар 280 мл вода Начин на приготвяне: Измийте малините. Отцедете добре и поставете в подходящ съд. След това смелете с пасатор. Прехвърлете горските плодове в подходящ съд […]
Не си представям летния сезон без това страхотно зеленчуково ястие! Имамбаялдъ по оригинална рецепта от съседна Турция!
Необходими продукти: 5 средно големи патладжана 300 грама брашно олио за пържене 5 глави лук 4 моркова 6 червени чушки 3-4 домата 3-4 скилидки чесън 1 дафинов лист черен пипер ½ връзка магданоз 1/2 чаена […]
Дзверски вкусно ястие, което ще измести миш-машът от трапезата Ви!
Необходими продукти: 1 килограм печени, белени чушки 100 милилитра растителна мазнина 200 грама заквасена сметана 200 грама кисело мляко 100 милитра вода 1 супена лъжица брашно 2-3 скилидки чесън сол на вкус млян черен пипер […]
Така баба приготвяше неустоими парени чушки. Хрупкави и много вкусни!
Необходими продукти: 6 килограма червени чушки 300 грама сол 3 литра винен оцет 1 литър вода 500 милилитра олио 15 грама дафинов лист 15 грама зърна бахар 15 грама черен пипер на зърна 5 супени […]
Съседката приготвя съвършен плодов десерт по този начин! Лесен и безумно вкусен!
Необходими продукти: 500 грама пшенично брашно 250 грама краве масло 250 грама захар 250 грама мак 200 мл заквасена сметана или кисело мляко 6 яйца 1 бакпулвер 1 ванилова захар лимонова кора 10 праскови или […]
Насладете се на рубинения цвят и неустоимия аромат на домашното малиново вино
Необходими продукти: 1 килограм немити малини 1 литър вода 500 грама захар Начин на приготвяне: Малините не се мият, за да се запазят бактериите на пoвърхността. Това ще доведе до по-добра ферментация. Необходимо е само […]
По тази рецепта правя убийствено вкусни мариновани чушлета
Необходими продукти: 3 килограма чушки тип „рибка“ 700 милилитра винен оцет 1, 5 литра вода 150 грама сол 70 грама захар 150 милилитра растителна мазнина (олио) 3 – 4 скилидки чесън магданоз на вкус Начин […]
Варя, затварям в бутилки и цяла зима пием този много приятен домашен сироп!
Необходими продукти: 2 килограма арония 1 литър вода 1 килограм захар сока на 1 лимон Начин на приготвяне: Сложете водата и захарта в голяма тенджера и поставете на котлона. Щом заври, добавете измитите и почистените […]