Необходими продукти:

• 1,5 кг свинско месо
• 100 грама гъби печурки
• 7 скилидки чесън
• 30 грама краве масло
• 1 глава лук
• 1 домат
• 500 грама картофи
• малко растително масло
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• подправка за месо, на вкус

Начин на приготвяне:

Вземете парчето месо и с нож средата му направете процеп, за да оформите джоб. След това поръсете месото със сол, черен пипер и подправка за месо.  Обелете и нарежете 3-4 скилидки чесън на ситно. С ръце натрийте месото добре от всички страни.

Почистете лука от люспите и го нарежете на резени. Сложете кравето масло в дълбок тиган и налейте малко олио. Поставете на тигана и кaто загрее, сипете лука. Разбъркайте и задупете за кратко. Почистете и нарежете останалия чесън. Добавете го в съда и разбъркайте.  Почистете и нарежете гъбите. Прибавете ги в съда и задушете. Нарежете домата на кубчета и добавете. Разбъркайте и гответе, докато зеленчуците омекнат. Накарая овкусете със сол и черен пипер.

Свалете и с тази смес напълнете джоба на свинското. След това с фиксирайте с клечки за зъби, за да не се отвори по време на печенето. Постатвете месото във форма за печене.

Обелете и нарежете картофите на парчета. Прибавете ги в тавата и покрийте с алуминиево фолио. Сложете в предваритвлно загрята до 180 градуса фурна и печете за 60 минути. Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!