Свежа салата по провансалска рецепта

Реклама


Свежа салата по провансалска рецепта
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • шепа пресен млад зелен фасул
  • 250 грама чери домати
  • 150 грама рукола
  • 70 грама маслини без костилки
  • 50 грама пилешко филе
  • 4 сварени яйца

За дресинга:

  • 1/3 кафена чаша зехтин
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица горчица
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте пилешките филета и поставете в предварително загрята вода. Варете около 20 минути. Свалете от котлона и отцедете добре. Нарежете на ленти с дължина около 3-4 сантиметра.

Загрейте съд с вода и в него поставете зеления фасул. Варете 5-6 минути.

Измийте и нарежете чери доматите на половина. Поставете ги в купа и добавете маслините, яйцата, зеления фасул, руколата и пилешкото месо.

Пригответе дресинга, като смесите зехтина с лимоновия сок и горчицата. Добавете чесъна и разбъркайте добре. Полейте салата и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Бон Апети!

Прегледи: 477

Коментари

Реклама