Необходими продукти:

• 2 тиквички
• 200 грама сирене „Рикота“ или крем сирене
• 80 грама галета
• 60 грама кашкавал
• 1 яйце
• 50 грама кисело мляко
• 50 грама майонеза
• 1 скилидка чесън
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и настържете тиквичките. Посолете ги и ги оставете да престоят около 10 минути или докато си пуснат сока. След това отцедете добре.

Сложете в подходящ съд и добавете рикотата (крема сирене), галетата, яйцето, настъргания кашкавал и подправки по желание. Омесете добре.

От сместа оформете топки и ги подредете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 25-30 минути или до златисто.

Пригответе соса, като нарежете на ситно чесъна. Сложете го в купа, добавете майонезата и киселото мляко. Разбъркайте добре и посолете.

Поднесете кюфтета от тиквички заедно с млечния сос.

Опитайте вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!