Необходими продукт:

• 2 супени лъжици оцет
• 3/8 чаша прясно мляко
• 2 супени масло
• 1/2 чаша захар
• 1 яйце
• ванилия
• 2 чаши брашно
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка сол
• Олио за пържене
• пудра захар

Начин на приготвяне:

Разбъркайте оцета в прясното млякото и оставете да престои в продължение на няколко минути. В средно голяма купа добавете разтопеното масло и захарта. Бийте до получаване на гладка смес. Прибавете яйцето и ванилията. В отделен съд смесете брашното, содата и солта. Направете кладенче в средата и прибавете останалите съставки. Омесете гладко тесто и еластично тесто. Разточете дебела кора (2-3 см) и изрежете кръгчета с диаметър около 5 см. Изпържете ги в горещо олио. Готовите понички поръсете с пудра захар.