Необходими продукти:

• 3 картофа
• 500 грама спанак
• 1 яйце
• 1 глава лук
• 2-3 скилидки чесън
• 100 грама кашкавал
• 50 грама моцарела
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• щипка индийско орехче
• растително масло
• 4 супени лъжици галета

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете ги в тенджера и полейте с вода. Поставете на котлона и посолете. Варете за 20 минути или до омекване. Свалете и отцедете излишната течност.  Прехвърлете в купа и намачкайте на пюре.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, прибавете лука и гответе за кратко. Почистете и нарежете чесъна. Добавете го в тигана и разбъркайте.

Измийте и нарежете спанака. Сипете и гответе, докато омекне и потъмнее. След това свалете от котлона, добавете при пюрето и разбъркайте. Настърежете половината от кашаквала и прибавете. Разбийте яйцето с малко сол, черен пипер и индйско орехче. Сипете в съда и бъркайте до смесване.

Вземете форма за печене и намажете с растително масло. Поръсете с 2 супени лъжици галетата и сипете половината от картофената смес. Разплетете я равномерно и загалдете. Нарежете моцарелата на кубчета и подредете над ястието. След това покрийте с останалата картофена смес и изгладете. Поръсете с останалата галета. Настърежете остналия кашаквал над нея.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 3 минути. Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за картофи.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!