Сочни шницели в специален Балкански сос- по-вкусно нещо не сте опитвали!

Реклама


Необходими продукти:

  • 600 грама свинско месо
  • 150 грама кашкавал
  • 1 глава лук
  • 1 плоска супена лъжица суха зеленчукова подправка (вегета)
  • 1 пълна супена лъжица кетчуп
  • 200 мл вода
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • черен пипер на вкус
  • 3-4 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете свинското месо. След това с остър нож го нарежете на максимално тънки парчета. Ако станат по-дебели, то начукайте ги леко.

Подредете шницелите във форма за печене. Нарежете кашкавала на възможно най-тънки парчета. С тях покрийте всяка пържола.

Нарежете лука на ситно, добавете супена лъжица суха зеленчукова подправка (вегета), супена лъжица кетчуп, водата, черен и червен пипер на вкус и разбъркайте добре. Разбъркайте добре (за предпочитане  смесете всички продукти в блендер, като не е нужно сместа да се превръща в каша, достатъчно е лукът да бъде нарязан на ситно).

Получената смес изсипете равномерно върху пържолите.

Поставете  в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете така за 10 минути. След това намалете до 180 градуса и печете за 25-30 минути. Периодично проверявайте дали водата се е изпарила и ако е, е необходимо да добавите още половин чаша (за кафе) вода.

След това леко разклатете формата, така че сосът и водата да могат да се комбинират. Оставете ястието да се пече за още 10-15 минути.

Готовото ястие извадете и сипете в чинии за сервиране. Добавете гарнитура по избор и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

Добър апетит!

Прегледи: 412

Реклама