Необходими продукти:

• 12 чушки капия
• 400 грама сирене (краве, овче или друго)
• 5 стръка магданоз
• 100 грама орехи
• 1/2 супена лъжица черен кимион
• 1 супена лъжица сусамови семена
• 4 скилидки чесън
• 3 супени лъжици меласа от нар
• сок от половин лимон
• зехтин

Начин на приготвяне:

Почистване чушките от дръжките и семките им и ги изпечете. Сложете ги в тенджера, затворете и оставете да се охладят напълно. След това ги обелете.

Направете пълнежа като в купа начупите сиренето. Нарежете магданоза и добавете в съда. Нарежете орехите с нож на ситно и прибавете е съда. Разбъркайте добре.

Вземете една чушка и я разрежете на две. С ръка вземете малко от плънката и стиснете, за да не се разпадне. Сложете я в основата на чушката и навийте на руло. Повторете с останалите.

След това подредете в буркан до неговото запълване. Обелете 2 скилидки чесъна и поставете в буркана между рулцата.

Другите 2 нарежете на ситно и сложете в купа. Добавете лимоновия сок и налейте зехтин. Сипете меласата от нар и разбъркайте. С тази сме полейте чушките в буркана и долейте зехтин до ръба на съда. Затворете с капачки и съхранявайте в хладилник.

Оставете за 2-3  дни да се мариноват. След това извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!