Сочна, мека и сладка баница, а няма грам сироп! А плънката ѝ ще Ви остави без дъх!

Реклама


Сочна, мека и сладка баница, а няма грам сироп! А плънката ѝ ще Ви остави без дъх!
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 500 грама кори за баница
  • 50 грама масло

За ореховата плънка:

  • 300 грама смлени орехи
  • 100 грама захар
  • 1 ванилия
  • 150 мл прясно мляко

За маковата плънка:

  • 30 грама смлян мак
  • 100 грама захар
  • 1 ванилия
  • 150 мл прясно мляко

За плънката от извара:

  • 300 грама извара
  • 150 мл сладкарска сметана
  • 1 яйце
  • 100 грама захар
  • 1 ванилия
  • 2-3 супени лъжици стафиди (предварително накиснати в ром)

За ябълковата плънка:

  • 500 грама ябълки
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 100 грама захар
  • 1 ванилова захар

За сметановата заливка:

  • 1 заквасена сметана
  • 1 яйце

Начин на приготвяне:

Пригответе първо ореховата плънка, като смесите орехите и захарта. Загрейте прясното мляко и добавете ореховата смес. Гответе за около 10 минути, като непрекъснато бъркате. Свалете от котлона и оставете настрани.

По същия начин пригответе маковата плънка.

Пригответе плънката от извара, като разбиете мекото сирене с яйцата. Добавете сметаната и захарта. Прибавете ванилията и стафидите. Разбъркайте.

Измийте и обелете ябълките. Настържете ги на едро ренде и добавете захарта, канелата и ваниловата захар. Разбъркайте.

Пригответе сметановата плънка, като разбиете наквасената сметана с яйцето.

Разтопете маслото.

Намаслете форма за печене и покрийте с няколко кори за баница. Намаслете ги и поставете още 2 кори. Отново нанесете малко масло и поставете плънката от орехи. Покрийте с кори и намаслете. Поставете плънката от извара. Покрийте с кори и намаслете. Сложете плънката от мак и отново покрийте. Намаслете и поставете плънката от ябълки. Покрийте с 3 кори и намаслете.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 40 минути. Извадете и полейте със сметановата смес. Върнете във фурната и печете за още 15-20 минути.

Готовата баница извадете и оставете да престой за една нощ. Нарежете и поднесете.

Опитайте това изумително предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 1 085

Коментари

Реклама