Необходими продукти:

• 400 грама ориз
• 700 милилитра вода
• 1 чаена лъжичка сол
• 3 яйца
• 50 грама краве масло
• 300 грама кайма
• 2 глави лук
• 50 милилитра растително масло
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Още:

• 3 яйца
• 200 грама галета
• 200 грама брашно
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Измийте добре ориза и сложете в подходящ за готвене съд. Полейте с водата и сложете солта. Поставете на котлона и на среден огън варете, докато омекне напълно. След това свалете и отцедете, ако има нужда. Разтопете кравето масло и полейте ориза. Счупете яйцата и добавете към останалите продукти. Разбъркайте добре, докато компонентите се смесят.

Обелете лука и нарежете на кубчета. Сложете мазнината в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и задушете до златисто. Сипете каймата и гответе за 10-15 минути, като бъркате непрекъснато. Овкусете с черен пипер и подправки по желание.

 

Вземете малка купа (диаметър 7-8 сантиметра) и покрийте с фолио. Сложете част от ориза в нея и разпределете равномерно по стените ѝ, така че да се образува легло. В средата сложете по 1, 5 супена лъжица и с помощта на фолиото оформете топка. Премахнете фолиото и с ръце дооформете. Сложете на страна и повторете с останалите продукти.

Разбийте яйцата. Сипете галетата и брашното в отделни съдове. Оваляйте едно топче първо в галете, после в яйце и накрая в галета.

След това изпържете до златисто в предварително загрята мазнина. Повторете с останалите. Поднесете ястието топло.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за кайма.

Добър апетит!