Необходими продукти:

• 10 килограма червени чушки
• 1 литър оцет
• 300 грама захар
• 200 грама сол

Още:

• 1 връзка пресен магданоз
• 2-3 глави чесън

Начин на приготвяне:

Измийте чушките, подсушете ги и премахнете дръжките и семките. След това изпечете, поставете в тенджера, сложете капака и оставете да се охладят напълно.  След това обелете.

Пригответе маринатата, като в подходящ съд смесите захарта, солта и оцета. Сложете на котлона и оставете да заврат. След това свалете и полейте обелените чушки. Оставете да предстоят за 24 часа.

 

На следващия ден подредете в буркани, като редувате пласт чушки с ред магданоз и чесън. Всеки буркан допълнете с останалата марината и затворете.

След това стерилизирайте за 10 минути след завиране.

Така приготвените чушки съхранявайте на тъмно и хладно място.

Опитайте още вкусни предложения от раздел рецепти за зимнина.

Вкусни дни!