Необходими продукти:

За основата:

• 2 яйца
• 50 грама захар
• 60 милилитра олио
• 30 грама прясно мляко
• 60 грама брашно
• 2 супени лъжици неподсладено какао
• 10 грама бакпулвер
• 1 щипка сол

За шоколадовия мус:

• 600 грама пълномаслена течна сметана
• 300 грама шоколад (микс от черен и млечен шоколад)

За ганаша:

• 60 грама сметана
• 60 грама шоколад

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в купа разбиете яйцето заедно със захарта. Налейте олиото и прясното мляко и смесете. Добавете брашното, какаото и бакпулвера и бийте до получаване на еднородна смес. Бийте до получаване на еднородна смес.

Покрийте форма за печене (диаметър 20 сантиметра) и покрихте с хартия. Сипете тестото и изгладете. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и поставете да се охлади.

Направете крема, като в касорела сипете половината от сметаната. Поставете на котлона и оставете за загрее, но без да кипва. Добавете шоколада и бъркайте до смесва. Свалете и сипете в купа. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади напълно.

Останалата сметана разбийте с миксер до получаване на пухкав крем. След това на порции прибавете студения шоколадов крем, като след всяка биете. След последната продължете до смесване.

Сложете блата в ринг и полейте с крема. Изгладете добре.

Направете ганаша, като в купа сипете топлата сместена. Прибавете начупения шоколад и разбъркайте до смесване. Охладете и след това полейте тортата. Декорирайте с нарязан шоколад или друго по избор. Сложете в хладилника и оставете да се стегне за 3-4 часа.

Извадете, махнете ринга и сервирайте.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за торти.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!