
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 50 грама кисело мляко
- 6-7 картофи
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 500 грама кайма
- 1 червена чушка
- 1 домат
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- щипка розмарин
- щипка мащерка
- бял пипер на вкус
- 100 грама кашкавал
- растително масло
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Почистете и нарежете моркова също на малки кубчета.
Сипете малко мазнина в тиган и поставете на котлона. Като загрее, пуснете картофите в тиган и задушете. Овкусете с малко сол, бял пипер, мащерка и розмарин. Разбъркайте и свалете от котлона.
В купа разбийте яйца заедно със киселото мляко. Настържете кашкавала на едро ренде и прибавете към сместа. Сипете картофите и разбъркайте.
В тигана, в които задушихте картофите, поставете морковите. Почистете чесъна и прибавете в съда. Разбъркайте и оставете да се задуши. Обелете и нарежете лука на кубчета. Прибавете при другите продукти и задушете. Добавете каймата и разбъркайте добре. Нарежете чушката и прибавете към каймата. Направете домата на кубчета и добавете при каймата. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе, докато продуктите омекнат. Свалете от огъня.
В огнеупорна форма за печене поставете половината от картофената смес. Загладете и над нея разпределете сместа от картофи. Покрийте с останалата картофена смес и загладете. Сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!