Необходими продукти:

• ½ зелка
• 1 морков
• 400 грама пресни гъби печурки
• 3 супени лъжици царевица от консерва
• 2-3 стръка зелен лук
• сол на вкус
• пресен магданоз на вкус

За дресинга:

• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 1 чаена лъжица горчица
• 1 чаена лъжичка зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето. Почистете и настържете моркова на едро ренде и поставете при зелето.

Измийте и нарежете гъбите на парчета. Задушете ги в тиган с малко мазнина. Гответе, докато водата им се изпари напълно и се образува лека златиста коричка. Свалете от котлона и овкусете с малко сол и черен пипер. Оставете да се охладят напълно.

Нарежете зеления лук на ситно и сложете в купата при зелетето. Сипете царевицата и нарязания пресен магданоз. Последни прибавете охладените гъби.

Пригответе дресинга, като в купа смесите заквасената сметана, горчицата и зехтина. Разбъркайте и след това полейте салатата. Посолете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Добър апетит!