Необходими продукти:
- 650 грама моркови
- 400 грама цвекло
- 500 грама царевица от консерва
- 160 грама праз
- 300 – 500 мл вода
- 200 мл заквасена сметана
- 4-5 броя гъби
- 150 грама пушен бекон
- сока на 1/2 лимон
- 1/2 чаени лъжички черен пипер
- сол
- 30 грама масло
Начин на приготвяне:
Почистете и нарежете морковите на кръгчета. Поставете ги в подходящ съд за готвене. Обелете цвеклото и го добавете към морковите. Сварете. Отцедете и нарежете цвеклото на кубчета. Поставете зеленчуците в купа. Отцедете царевицата от консервата и я добавете към останалите продукти.
Нарежете праза и го задушете в малко масло. Нарежете гъбите и ги задушете заедно с лука. Свалете от огъня и прибавете го към останалите продукти. Нарежете бекона и го прибавете към съставките.
Овкусете със сол и черен пипер. Сметаната разбийте заедно с лимоновия сок и полейте салатата. Разбъркайте и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.
Добър апетит!