Необходими продукти:
- 1 патладжан
- 2 супени лъжици брашно
- олио
- сол
- 3 големи скилидки чесън
- 1 връзка магданоз
- 180 грама заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете патладжана на кръгчета с дебелина 1/2 сантиметра. Осолете го и оставете за 15-тина минути да пусне сока си. След това измийте и подсушете зеленчука с кухненска хартия.
Оваляйте в брашно и запържете в сгорещено олио. Готовия патладжан оставете на салфетка и изчакайте да се охлади. Измийте и нарежете магданоза и чесъна.
В чиния за сервиране наредете 2 кръгчета патладжан, намажете с дебел слой сметана, поръсете с магданоз и чесън. Редувайте, докато продуктите свършат. Оставете салата за 30 минути в хладилника и сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.
Вкусни дни!
Прегледи: 1 328