Необходими продукти:

• 150 грама ориз
• 1 люта печена чушка
• 1 голям домат
• 1 морков
• 1 шепа пресен грах
• 7-8 маслини
• 2 супени лъжици червена леща
• сол, черен пипер

За пестото от магданоз:

• 1 връзка магданоз
• 50 мл зехтин
• сок от половин лимон
• по желание 1-2 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка пармезан

Начин на приготвяне:

В касерола поставете червената леща и сложете да се свари. Същото направете с ориза, граха, моркова и домата. В купа смесете варивата. Нарежете маслините и лютата чушка. Прибавете ги към ориза и овкусете с подправките.

Пригответе пестото от магданоз като в блендер пасирате съставките му. Към пестото добавете пармезана и пасирайте отново. Прибавете към ризото и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с ориз.

Добър апетит!