Пухкава масленица на финни конци по стара семейна рецепта. Опитайте!

Реклама


Пухкава масленица на финни конци по стара семейна рецепта. Опитайте!
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 100 грама кисело мляко
  • 100 грама прясно мляко
  • 100 мл олио
  • 1 кубче мая
  • щипка захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 0коло 800 грама брашно
  • 350 грама мас или олио
  • 350 грама сирене
  • 1 жълтък
  • сусам
  • маково семе

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко захар и топла вода. Смесете брашното и солта и направете кладенче в средата. Прибавете яйцата, киселото и прясното мляко, маята и 150 мл мазнина. Замесете меко тесто. Оставете на топло да удвои обема си.

След това извадете и направете на 7 средно големи топки. От всяка топка разточете кора с дебелина 0,5 сантиметра. Намаслете и поръсете с натрошено сирене. Навийте на руло.

След това с остър нож разрежете фитила на няколко правоъгълника. От всеки правоъгълник оформете триъгълник.

Намазнете форма за печене с диаметър 24 сантиметра. В нея поставете триъгълниците, така че върховете им да сочат нагоре. Готовата питка оставете на топло, докато удвои обема си.

Разбийте жълтъка с малко олио и намажете. По желание поръсете със сусам и маково семе.

Поставете в студена фурна. Печете на 200 градуса за 30 минути. Извадете и поръсете със студена вода и завийте с кърта. Оставете за 5 минути и поднесете.

Опитайте това изумително предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 1 520
loading...

Коментари

Реклама