Начин на приготвяне:

• 2 тиквички
• 1 глава лилав лук
• 1 морков
• 3 скилидки чесън
• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• сол на вкус
• черен пипер, на вкус
• чесън на прах, на вкус
• 3 яйца
• 250 милилитра прясно краве мляко
• 200 грама брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 60 милилитра растително масло
• 150 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте и отрежете краищата на тиквичките. След това с настържете на едро ренде. Сложете в купа, поръсете с малко сол и разбъркайте. Оставете за 20 минути да си пуснат сока. След това отцедете добре в с ръце и прехвърлете в голяма купа.

Обелете и нарежете лука на полумесеци. Сипете олиото в тиган, сложете на котлона и като загрее- добавете лука. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути.

Измийте и настържете моркова на едро ренде. След това го добавете го към лука в тигана и разбъркайте. Обелете и нарежете чесъна. Сложете го в тигана и смесете. Измийте и почистете чушките от дръжките и семките. Нарежете ги на тънки ленти и сложете в тиган. Разбъркайте и гответе до омекване. Щом това стане, свалете и сложете при тиквичките.

В купа разбийте яйцата заедно със сол, черен пипер и чесън на прах на вкус.  Налейте прясното мляко и смесете. Пресейте брашното заедно със бакпулвера и сложете при яйчната смес. Бъркайте до получаване на равна смес без бучки. След това полейте зеленчуците и разбъркайте.

Вземете правоъгълна форма за печене и покрийте с хартия. Намажете с олио и сипете сместа. Заравнете и поръсете с настърган кашкавал.

Включете фурната до 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 25-30 минути или до златиста коричка. Извадете, нарежете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!