Просто изсипете каймата върху картофите! Вкусно и лесно!

Реклама



Необходими продукти:

  • 1 килограм картофи
  • 400 грама кайма
  • 50 милилитра олио
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • червен пипер на вкус
  • риган на вкус
  • 1 брой дафинов лист
  • 400 грама доматено пюре
  • 100 грама моцарела
  • 100 грама настърган кашкавал
  • 1/4 чаена чаша вода

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на резени.

Сипете олиото в дълбок тиган и сложете на котлона. Щом загрее, добавете картофите и запържете. След като омекнат овкусете със сол, черен пипер, риган и червения пипер. Разбъркайте и гответе, докато станат златисти. Свалете и сипете във форма за печене.

Обелете и нарежете лука на кубчета.

Сложете каймата в подходящ съд, полейте с 2-3 супени лъжици вода и сложете на котлона. Щом водата се изпари-добавете лука. Разбъркайте и гответе за още 2-3 минути. След това сипете доматеното пюре,  поръсете с риган, черен пипер и малко сол и разбъркайте. Добавете нарязания чесън и дафиновия лист. Разбъркайте, полейте ¼ чаена чаша вода и сложете капака. Гответе за 7-8 минути или докато сместа се сгъсти. Свалете от котлона и полейте картофите.

Нарежете моцарелата на парчета и подредете над каймата (не е нужно и да я покрита плътно). Поръсете ястието с настъргания кашкавал и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Печете за 20 минути или до златисто. Извадете ястието, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

Добър апетит!

Прегледи: 31 091

Реклама