Просто и много вкусно: СОЧНО ПИЛЕ ПО ТУРСКИ

Реклама



Необходими продукти:

  • 500 грама пилешко филе
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1 супена лъжица чили
  • 2-3 скилидки чесън
  • ½ чаена лъжичка мелен черен пипер
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • ½ чаена чаша кисело мляко
  • ½ кафена чаша ябълков оцет
  • 2 супени лъжици олио
  • 20 грама краве масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • 300 милилитра горещо прясно краве мляко
  • 150 грама настърган кашкавал
  • магданоз за декорация

Начин на приготвяне:

Измийте пилешкото месо, подсушете и нарежете на малки парчета. Сложете в купа и поръсете със солта, меления червен пипер, сладкия червен пипер, чилито, доматеното пюре и киселото мляко. Обелете и нарежете чесъна и сложете при месото. Полейте с оцета и разбъркайте. Оставете пилето да се маринова за 1-2 часа в хладилник.

След това сложете олиото в тиган, поставете на котлона и щом загрее- сипете месото заедно маринатата. Разбъркайте и оставете ястието да се готви за 20-тина минути, като периодично разбърквате.

Направете бешамела, като в подходящ съд поставите кравето масло. Сложете на котлона и щом загрее-добавете брашното. Разбъркайте, гответе за 1-2 минути и полейте с горещото прясно мляко. Продължете готвенето, като бъркате непрекъснато, докато се получи сгъста смес без бучки. Накрая вкусете със сол мелен черен пипер и смесете. Може да добавите и подправки според вкуса си.

Прехвърлете пилето върху дълбок тиган. Сложете на котлона и полейте със соса бешамел. Поръсете с настъргания кашкавал и нарязания магданоза. Сложете капака и гответе ястието за 15-20 минути на слаб огън.

Свалете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

Прегледи: 32 445

Реклама