Пирог „Рататуй“

Реклама


Пирог „Рататуй“
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 70 грама растително масло
  • 0.5 чаена лъжичка сол
  • 165 грама брашно
  • 1 тиквичка
  • 3 домата
  • 1 глава лук
  • 1 чушка
  • 1 патладжан
  • 2 скилидки чесън
  • 100 мл доматен сос
  • 50 грама чили сос
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Първо пригответе тестото, като за целта първо смесете брашното и солта. Към тях добавете зехтина и 70 мл вода и замесете  меко тесто. Оформете топка, увийте в найлон и оставете в хладилник за 30 минути.

Обелете и нарежете патладжана на кръгчета. Посолете и оставете да си пусне сока. След това го измийте и поставете в тава, покрита с хартия за печене. Печете за 10 минути в добре загрята фурна.

Запържете лука, чесъна и чушката. Добавете доматения сос и чили соса. Гответе 5 минути. Нарежете доматите и тиквичките на кръгчета.

От тестото разточете  дебела и я поставете в намазнена и набрашнена кръгла форма за печене. Кората трябва да е малко по-голяма  от диаметъра на формата, за да се получи ръбче. Тестото намажете с доматения сос. Отгоре редувайте патладжан, тиквички и домати. Овкусете със сол и черен пипер и печете във фурна за 45 минути при 180 градуса.

Опитайте едно вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!

Прегледи: 505

Коментари

Реклама