Пиде-апетитна лодка по традиционна турска рецепта

Реклама


Необходими продукти:

За тестото:

  • 500 грама брашно
  • 200 мл. гореща вода
  • 50 гр. разтопено масло
  • 100 мл. прясно мляко
  • 1 равна супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 20 гр. прясна мая

За плънката:

  • 300 грама кайма
  • 1 средно голяма глава лук
  • 1 консерва  домати
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • кимион
  • риган

Начин на приготвяне:

Смесете маята с малко топла вода, лъжица брашно и захарта. Оставете я на топло да се активира. След това добавете останалата част от водата и млякото, разтопеното масло и солта. Омесете меко тесто. Оформете топка от него и покрийте с кърпа. Оставете на топло за около час или докато удвои обема си.

През това време пригответе плънката, като запържите лука в маслото. Добавете каймата и запържете. Прибавете подправките и доматите. Варете, докато плънката се сгъсти.След това свалете от огъня и оставете да се охлади.

Взмете тесто и го разделете на 6 равни части.  От всяка оформете топка. Взмете 1 топка и разточете кора с дължина 10-15 сантиметра. Слепете двата края, за да оформите лодка.  Усучете слепените крайща. Повторете с другата страна на кората.

В средата поставете част от плънката. Повторете с останалото тесто.

Поставете във форма за печене и сложете в предварило загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути.

Опитейте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!

Прегледи: 3 181

Реклама