![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/07/33.jpg)
Необходими продукти:
- 6-7 чушки
- 1 тиквичка
- 600 грама кайма
- магданоз, на вкус
- 1 голям домат
- черен пипер, на вкус
- 2-3 супени лъжици слънчогледово масло
За соса:
- 2 глави лук
- 2-3 скилидка чесън
- сол на вкус
- 2 моркова
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 2 супени лъжици заквасена сметана или кисело мляко
- щипка захар
- 2 чаени чаши вода
Начин на приготвяне:
Направете соса, като първо обелите и нарежете лука на кубчета. Почистете и настържете морковите на едро ренде. Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, добавете лука и задушете за кратко. След това сипете морковите, разбъркайте и гответе за още 5-6 минути. Почистете и нарежете чесъна. Сложете в съда и задушете за 1-2 минути. Добавете доматеното пюре и оставете да се задуши. Когато това стане, прибавете заквасената сметана и смесете. Налейте водата и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер и оставете да покъкри за 5-6 минути. Поръсете със захарта и разбъркайте. След това свалете от котлона.
Измийте и настържете тиквичката на едро ренде. Сложете в купа и посолете. Посолете и оставете за 15 минути да си пусне сока.
Направете плънката за чушките, като в купа сипете каймата. Обелете и настържете лука в съда. Настържете моркова на едро ренде и добавете при каймата. Сипете тиквичките. Нарежете магданоза и поставете при останалите компоненти. Обелете и нарежете домата на кубчета и поставете в съда. Овкусете със сол и черен пипер и омесете добре.
Вземете чушките и отрежете горната им част с дръжките им. След това ги почистете от семки им. Напълнете ги с месната плънка и затворете с дръжките. Подредете ги прави в тенджера и полейте със зеленчуковия сос. Налейте още 1 чаена чаша вода и сложете на котлона. Затворете с капака на тенджерата и варете за 40-50 минути на среден огън или докато чушките омекнат. Когато това стане, свалете и сипете в чинии. Поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!