Необходими продукти:

• 600 грама кайма
• 500 грама картофи
• 1 средноголяма глава лук
• 2 моркова
• 100 грама грах
• 200 мл доматено пюре
• 300 мл телешки бульон
• 250 мл прясно краве мляко
• 100 грама краве масло
• сол
• 3 супени лъжици олио
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука. Почистете и нарежете моркова. В подходящ съд сложете малко олио и щом загрее добавете лука и морковите. Гответе за 3-3 минути и добавете каймата. Разбъркайте и добавете малко вода, за да не стане месото на бучки. Щом водата намалее, добавете доматеното пюре, бульона и граха. Гответе за още около 15 минути или докато водата се изпари. Свалете от котлона и овкусете със сол и черен пипер.

Обелете картофите и ги поставете в съд с вода. Сложете на котлона и сварете. Отцедете и добавете топлото прясно мляко. Намачкайте и сложете маслото. Разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер.

Намаслете огнеупорна форма за печене и в нея сипете каймата. Покрийте с картофеното пюре и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути или докато картофеното пюре стане златисто.

Извадете от фурната, нареже и поднесете.

Опитайте вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!